为进一步加强校园食品安全管理，压实主体责任，规范操作流程，保障师生饮食安全，8月28日下午，学院后勤服务处在图书办公楼报告厅组织开展了新学期食堂食品安全全员培训。后勤服务处副处长汤俊明担任主讲，饮食服务管理中心工作人员及各食堂员工共计260余人参加培训。
本次培训以“安全、规范、服务、担当”为主题，结合高校食堂特点与相关法律法规，通过典型食品安全事故案例分析，重点围绕事故警示、操作规范、日常监管、服务提升和舆情应对等内容展开讲解。培训涵盖原料采购验收、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的规范要求和执行标准，强调依法操作和流程执行的重要性。
此次培训进一步明确了“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效增强了各岗位人员的风险防控意识和实操能力，为持续筑牢校园食品安全防线、提升餐饮服务质量奠定了坚实基础。